虽然在疫情的影响下,外卖行业市场不如前两年。但只要找对方法,收入还是比较可观的。下面我为大家讲述一下我的个人经验。
1.如何去寻找合适的商圈
好的商圈是前提,商圈足够大才能撑得住店铺的单量。优秀的商圈能打造出9999+的店铺,反之差的商圈1000+都没有。所以我们要去关注某团某饿外卖,定位到周边的二线城市及以上,午高峰期查看销量最高的店铺。
2.如何去运营平台
外卖平台是靠曝光存活的,曝光高才能让顾客看到你的店铺。因此必须熟知哪些能提高我们店铺的曝光,哪些会降低我们店铺的曝光。
3.如何去管理门店
制定工作流程,比如早上开门该准备些什么,高峰期如何能快速地出餐,根据当天的单量去准备明天要做的事。总而言之,所做的一切都是为了快速出餐,保证好每一份餐的品质。
以上是我为大家整理的3大基础要素,感兴趣的话关注一下我,今后我在为大家细细讲解!
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