鸡肉是经常可以在我们的餐桌上看到的肉类，鸡肉口感鲜嫩，做法也比较多，每一种做法都有着独特的味道。
再加上价格比较便宜，热量也较低，所以深受吃货们的喜欢。
而在众多鸡肉的制作方式中，烧鸡又以其鲜香美味、外酥里嫩的口感，受到众多人的喜爱。
而我国众多地区都有着独具特色的烧鸡，那么哪个地方的烧鸡更为好吃呢？
今天就给大家盘点一下深受人们喜爱的烧鸡，看看有没有你的家乡。
1、陕西普集烧鸡
陕西普集的烧鸡，据传最早是清朝宫廷的特殊菜肴，后来才流落到陕西的普集镇。
普集烧鸡在烹饪时会使用到酱油、蜂蜜，再把鸡放入到热油中油炸，经过油炸的鸡肉，表皮金黄，内里却十分松软。
油炸之后再放到卤水中文火慢卤，做好的烧鸡入口即化，连骨头都可以嚼碎，满满的都是香味。
2、河南道口烧鸡
河南道口的烧鸡名气十分大，是河南地方特色小吃，距今已有300多年的历史。
河南道口烧鸡从选鸡开始就十分讲究，制作时需要用到陈皮、豆蔻、良姜、肉桂、丁香、草果，白芷，砂仁等8种调料。
等到鸡肉充分吸收了调料，再把整只鸡放到鲜香的卤鸡老汤中熬煮。
烹饪好的烧鸡外皮微黄中带着一些红色，色泽油润，能够勾起人们的食欲，皮肉紧实，吃上一口咸中带甜，越嚼越香。
3、广东仙庙烧鸡
说到吃鸡，那么不能不提广东人，广东人在吃鸡上做到了极致，除了有风靡全国的白切鸡，烧鸡也十分出名。
而在众多烧鸡中，仙庙的烧鸡深得人们的喜爱，仙庙烧鸡外酥里嫩，外面是脆皮，但撕开鸡肉可以看到里面流出有汤汁，咬上一口鲜香味美。
4、辽宁沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡被誉为“四大烧鸡”，历史十分悠久，早在清朝时就受到人们的欢迎。
制作起来十分繁琐，有着16道工序，配以30种配料，制作出来的烧鸡味道别具一格。
将处理好的鸡放到老汤中慢火炖三小时，让鸡肉充分吸收了鲜香的汤汁，之后再慢慢烤制，烤出来的烧鸡色泽金黄，有很浓厚的熏香味。
5、德州烧鸡
德州烧鸡是比较火的一款烧鸡，在很多地区都可以看到它的身影。
德州烧鸡肉质比较嫩，骨头酥脆，正宗的德州烧鸡制作时，会用到蜂蜜、饴糖、香辛料，吃起来十分美味。
6、东北曹家烧鸡
曹家烧鸡在东北十分出名，选用几年生长的老母鸡，放到香味醇厚的老汤中熬煮，等到鸡肉吸满汤汁后，撒上一小把白糖，盖上锅盖熏制5分钟。
制作好的曹家烧鸡外皮酥脆、肉质鲜香，烧鸡味很重，并且不会腻。
因为其独特的先煮后熏的方式，使得烧鸡的腥油被很好地去除掉，鸡肉的香味被激发出来，口感十分浓郁。
大家还知道哪里的烧鸡十分美味吗？你最喜欢吃哪里的烧鸡呢？
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