炎热夏季街头冷饮异常火爆,每个冷饮店门口都站满各种年龄段的食客,足以说明在冷饮面前,每个人都几乎无法拒绝美食的诱惑,下面我分享几款冷饮调制配方及流程,希望大家喜欢。
凤梨益菌多饮品:
原料:新鲜的凤梨用榨汁机榨汁至冷饮杯8分满,小番茄半个,薄荷叶一片,葡萄糖浆20克,养乐多50克。
步骤一:用榨汁机把凤梨榨汁倒入冷饮杯中。
步骤二:在倒入葡萄浆20克,养乐多50克,然后用小番茄,薄荷叶装饰即可饮用。
葡萄乌龙饮品:
原料:乌龙茶水250克,葡萄90克,冰块30克,糖汁20克,新鲜草莓10克,薄荷叶一片。
步骤一:
取沙冰机洗净,放入乌龙茶水250克,葡萄60克,冰块30克,糖汁20克搅拌均匀后过滤渣料后,倒入冷饮杯。
步骤二:然后放入葡萄块,鲜草莓块,薄荷叶装饰即可饮用。
红颜乌龙饮品:
原料:乌龙茶水250克,草莓80克,冰块30克,葡萄糖浆20克,柠檬1片。
沙冰机中加入乌龙茶250克,草莓60克,冰块30克,葡萄糖浆20克搅拌均匀后,放入冷饮杯中。
步骤二:
然后放入薄荷叶,草莓,鲜柠檬片装饰一下即可饮用。
桃桃乌龙饮品:
步骤一
原料:选用新鲜白桃四个,盐水洗净去皮,对半剖开去核,白砂糖4勺,柠檬一个。
切寸丁放入容器,主要用作茶蜜和拌酸奶吃,所以没有切的太小想保留颗粒感
步骤三:
挤入柠檬汁,加四勺白砂糖,拌匀后包好保鲜膜放入冰箱腌制。
步骤四:取出腌制好的白桃丁,放入不粘锅或者珐琅锅,上大火煮滚后转中小火,前几分钟出水较多,不用频繁翻搅
步骤五:
大约十分钟左右,明显黏稠后转小火,翻搅要频繁,待果粒大小和黏稠度至理想状态,关火。
步骤六:装入消毒好的容器里。
步骤七:果酱锅加水烧开后放入乌龙茶,加锅盖闷茶,待茶叶舒展开茶汤金黄之后,捞出茶叶片,茶水放凉后放入白桃果酱和冰块即成。