他本应是受帮助的群体,却靠着自身努力做出了一番属于自己的事业,帮助了很多咖啡创业者,并带领着更多的残疾人去创业。他就是佳木斯赫赫有名的“咖啡大王”——关铭辰,致力于为本地提供优质咖啡、让佳木斯人都能喝上一杯好喝的咖啡。

2016年,关铭辰荣获全国技术能手称号,2020年荣获黑龙江省自强模范称号。2019年,曾担任世界爱乐压大赛WAC东北赛区评委,云南咖啡杯中国冲煮大赛长春赛区佳木斯选拔赛裁判,2017—2022年梦咖啡承办多场国内外咖啡赛事,在东北咖啡界具有一定影响力。

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我命由我不由天!

哪吒的命,就是不认命!听障人士关铭辰的命,也是不认命。他从不埋怨老天,还能笑着说:“老天安排得很好,我比人家更精彩。它不光让我赚了钱,更让我知道我是一个有用的人,能为社会做贡献。”

当上帝给你关了一扇窗,请别着急,它定会给你打开一扇门。这句话,是对残疾人的勉励。在这个特殊群体里,有人萎靡不振蹉跎人生,有人通过那扇门找到了快乐,而关铭辰,则是主动开启一扇又一扇的门,在不断寻找人生价值的同时,成为了一个大爱之人。

1989年6月出生的关铭辰,在2岁那年不幸双耳失聪,在上世纪90年代科技还不发达的时候,想学会说话可谓是天方夜谭。关铭辰的家人尝试了很多的治疗办法都没有挽回他的听力。虽然身体的缺陷让他不幸,但他又很幸运地拥有从没想过放弃的亲人。他的父母每天都坚持带着他练习发音,学习说话。8岁那年,在父母的坚持不懈与自身的努力下,关铭辰正常进入普小开启了学生时代。

对于一个听障人士来说,能开口说话已经是很大的奇迹了,而关铭辰更是不断挑战自我,大学毕业后,凭借自己的不懈努力,创建了梦咖啡品牌,而“梦咖啡”承载了更多听障人士的梦想,屡次创造奇迹。

2014年,关铭辰创办了佳木斯首家自家烘焙咖啡馆,致力于为本地提供优质的咖啡。如今,梦咖啡业务涉及广泛,不只有咖啡豆以及咖啡器具贸易、家庭和企业咖啡服务、咖啡人才的培训以及输出,还为咖啡馆提供咖啡服务和解决方案。目前梦咖啡致力于发展成创业基地,为广大年轻人群和残疾人提供培训和就业的机会。

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也许我没有天分,但我有梦的天真

在创业的路上经历了很多坎坷,听力无疑是关铭辰最大的障碍。众所周知,从事餐饮业项目,店里很多业务都离不开电话沟通,虽然关铭辰会想办法让客户通过聊天软件进行沟通,但大多数顾客在不了解现实的情况下还是会直接打来电话咨询,这也导致有一段时间里,每每听到电话铃声,都会让关铭辰头痛不已,工作效率和热情也因此变低。久而久之,关铭辰觉得这样不是办法,毅然决然地直面困难,接听电话后都会一遍一遍地向客户解释情况,纵使发音并不标准,纵使有些话反反复复几次才能让对方听懂真正的含义,他依然坚持,也正是这份用心、贴心的服务,打动了无数客户,关铭辰也用实际行动把梦咖啡带向正轨。

2016年梦咖啡创办了精品咖啡学院,2016年至2022年梦咖啡培养了百余名咖啡师和咖啡爱好者,从梦咖啡走出来的咖啡师都分布在北上广各个咖啡精英岗位上,更帮助了十余名创业者在黑龙江本土开了属于自己的咖啡馆。因此,越来越多的培训老师慕名而来,找关铭辰学习咖啡知识和技能,并带回去为孩子们培养兴趣和爱好。

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世界以痛吻我,我却报之以歌

梦咖啡在分享咖啡的同时,也不忘带领残疾人朋友去学习咖啡技能,为他们树立信心。鼓励残疾人靠着自己的双手去创造财富,已经累计帮助了百余名残疾人士解决了他们就业和生活的问题,让他们重新认识到自己的价值,靠自己的双手去提升自己的生活水平,为社会做贡献,体现自己的人生价值,并且在各项咖啡大赛当中获得过冠军、亚军、季军的好名次。其中有不少人成功在北上广等大城市实现就业。他还做直播为广大残疾人出谋策划,帮助残疾人找到合适自己的工作。在困难面前,关铭辰没有自怨自艾,自暴自弃,而是勇敢追梦,在创业的道路上描绘出了属于自己的色彩,也成功地帮助了其他残疾人实现了就业、创业。

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自梦咖啡成立以来,关铭辰一直秉承为残疾人家属、为社会、为政府分忧的原则,开展了一系列的公益活动,组织社会上的爱心人士帮助更多的残疾人群体,为他们送去了温暖和帮助,取得了良好的成效。曾多次受到上级部门领导的高度认可和表彰,荣获百名优秀残疾人称号,荣获残疾人创业基地称号。

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从创业之初至今,八年的时间,关铭辰一直坚持做好佳木斯本土咖啡文化,用自己的精神、用自己的励志故事感染着身边每一个人。身残不可怕,可怕的是志残,关铭辰通过自己的努力以此证明“我行”,虽然身体有些许的缺陷,但人生一样活出精彩。他自强不息,永不言败的精神也深深地影响着每个人。

在每年年初,关铭辰都会制定一个计划目标,这八年的时光里,他已经成功完成了8个目标。在未来,他还会制定更多的“小目标”,不断丰富自己的生活与人生。但是在他心中,仍然有一个“大目标”——成立一家佳木斯本土最大的咖啡企业,建立咖啡文化园区,集咖啡、茶饮、烈酒一体的服务园区,做好本土咖啡品牌,培养更多优秀的咖啡师,帮助更多的人能去开一家属于自己的咖啡馆。继续传播咖啡文化,把家乡烘焙的咖啡豆、挂耳咖啡销往全国,让全国更多的咖啡爱好者感受到佳木斯咖啡的魅力。让咖啡文化成为佳木斯的一张名片。继续带领更多的残疾人学习咖啡知识,掌握专业技能,让更多的残疾人致富。

都说每个人经受的磨难是不同的,当你能乐观面对时,磨难也就到头了。最后,愿世上所有怀有善意的人都能被温柔以待。(记者 刘雨珊)

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