木匠是中国最主要的传统工匠，大能建高楼大厦，小能做袖珍用具，是人们生活中依赖度较高的匠人。
过去有两类木匠，一种是修房造物打家具的，称为方木匠；另一种专门打造盆盆桶桶等家庭生活用具，这类木匠被称为圆木匠。
当然，还有一些木匠不分方圆，不论大小，只要是以木料为原材料的他们都做，这种木匠在民间被称为全侉子，即本行业的全能人才，样样精通。
全侉子师傅优势强劲，在业内更受重视。
几天前，在重庆黔江金溪镇的清水村，我就见到了一个全侉子木匠，他叫焦年余，今年70岁。
以前，焦师傅不但会立房子、割家具，还会打寿木、箍桶桶，所有的木匠活，他全会做。那时候，只要不是农忙季节，几乎都在外面做木工活。因手艺全面，技术精湛，活计很多，落屋的时候很少，在那个木匠业务鼎盛时期，匠人的收入是普通百姓的数倍，因此，家庭较为殷实。
焦师傅原籍属于重庆彭水，就在与黔江交界之处。四十多年前，他外出干活来到黔江金溪，在干活的过程中认识了一个姑娘，两人相恋后，便入赘女家，成了一个上门女婿。夫妻俩生了三个儿子，现在全都安家，并各自建起了一栋楼房。
随着社会的发展，传统的木匠逐渐退出社会舞台，已有多年没活可干了，焦师傅也步入了老年。
做了几十年的手艺，他舍不得丢掉，就在家里做起了圆木匠。自行生产甑子出售。别看甑子小巧，但制作工序较多，首先就是选料。
这一步较为关键，用料一般用杉木，最好选用老杉木。
第二步是破料，根据甑子的高矮和开口直径计算材料，因为是毛坯，材料的长短和厚薄略有增大。
第三步是砍削，将板材砍削成等腰梯形状，上宽下窄，里小外大。口径大小和下料尺寸最为关键，夹尺就是他的计算神器。
材料下好后，再进行刨光、清缝、排瓦、钻眼、打销、拼缝，把木块拼接成一个圆筒状，然后上箍，用铁丝上箍将拼接板扎紧。再用圆刨将内口刨圆刨光。
内口刨好后取箍，再将外面刨光刨圆，内外全刨好后重上箍并扎紧。
最后锯齐底部，用刨子将器物上下口刨光后再进行打磨。
焦师傅制作的甑子以口径6寸为主，这个口径适于家庭使用，蒸一甑米饭，最多够七八人食用。
他每一场做10个左右，赶场那天送到集上，批发给那些小商贩，每个甑子批发价20元，一场大概收入有200元左右。
这个价格十分低廉，很不划算。但是价格太高没人愿买，做好了卖不出去就更不划算。
因为木料都是自家山上的，功夫也出在自己上，可以不计成本。年纪大了，有个事做，既发时间，又找到了一点小钱，用它贴补老两口的生活用度，已经足够了。
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