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与会专家认为，生产方式现代化和生产组织方式社会化是未来农业的发展之路。而农产品加工和食品加工业一头连着田间地头，一头伸向消费市场，是实现农产品高效利用和增加附加值的重要环节，也是乡村产业振兴的重要抓手。近年来，我国农产品加工业在规模化、品牌化等方面都取得长足的发展。但是，目前我国的农产品加工业与农业的比值与发达国家的3:1相比还较低，现有的发展模式也遇到了瓶颈，健康、环保和可持续发展对农产品和食品加工产业提出了转型发展的新要求。因此，与会专家建议，农产品和食品加工业要在生产管理手段、加工产品两个方面实现现代化，开发生产营养健康食品，减损降耗、提高加工利用率。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授郭顺堂以视频形式参会发言
驻马店作为国家重要的粮油生产基地，素有中原粮仓中州油库芝麻王国之称。作为传统的农业大市，驻马店常年粮食产量保持在140亿斤，依托正阳花生、平舆白芝麻全国生产第一大县优势，打造了全国粮油生产基地。同时，做好粮头食尾、农头工尾文章，十三香等一批本地企业日益做大，雀巢徐福记、君乐宝等一批国内外知名农产品加工企业纷纷落户，全市农产品加工企业发展到1685家，年产值突破1600亿元，驻马店正强力推进由农业大市向农业强市的转变。
本次论坛由河南省委宣传部指导、河南省农业农村厅、驻马店市委市政府、河南广播电视台等单位联合主办。此外，驻马店城市宣传片《少不了你，少不了我》在论坛上正式发布。
作者：农民日报·中国农网记者 张培奇 王帅杰
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